何種類ものスパイスを合わせて作るガラムマサラは、カレー以外にも様々なお料理に使える万能スパイスミックです。
今回もお馴染みのいのうえななこ先生のご指導により、自分好みに配合したオリジナルのガラムマサラを作ります。
基本のスパイスの知識やガラムマサラの活用方法に関してもお話ししていただきます。
Hotなスパイスに合わせ、アジアンテイストのテーブルフラワーもアレンジして楽しみましょう！